Grundlage für dieses japanisch-westliche Gastronomie Konzept war eine alte Geschichte über ein verborgenes Dorf, welches sich nur alle paar Jahre aus dem Sand in der Wüste erhebt und für wenige Stunden an der Oberfläche verweilt. 
Der Sand ist in meinem Entwurf allgegenwertig. Er stellt die unterste Ebene dar und umgibt alle anderen, höher gelegenen Ebenen, erzeugt somit ein ganzheitliches Erscheinungsbild und gewährt ausreichend Respekt vor dem Bestand.

Eine ausgiebige Auseinandersetzung mit traditionell japanischer Baukunst und interior design, kombiniert mit westlicher Konventionalität und Funktionalität war die Grundlage für dieses Konzept. 

Der Entwurf entstand im 2. Semester des Bachelor Studiengangs im Rahmen der Grundlagen des Entwerfens.